Archivo mensual: julio 2013

NEWSLETTER – Agosto 2013

Madre mía que calor!!!!. Pero tranquilos que aquí estamos nosotros para remediarlo, queremos llenar Madrid de Cava frio!!!. Así que en LA CAVA DE LA VILLA nos hemos puesto manos a la obra y os traemos, como siempre, los mejores … Sigue leyendo

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DEGUSTACION CAVAS CANALS & MUNNE.

La convocatoria  estaba hecha desde un mes antes del día de la cata. En el primer día ya habíamos reservado la mitad de las veinte plazas con las que cuenta nuestra sala de catas y a la semana ya habíamos … Sigue leyendo

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Revista COCINA FUTURO. Mayo/Junio 2013

Nuestros amigos de la Revista COCINA FUTURO incluyen en su numero de Mayo/Junio del 2013 un excelente articulo sobre LA CAVA DE LA VILLA. Aquí podrás leer el articulo de COCINA FUTURO.

Publicado en La Cava en los medios |

CAVA BRUT ALBA D´ARNAU

Variedad de Uva: Macabeu, Xarel·lo y Parellada Vinificación: Después de una cuidadosa labor en el viñedo procedemos a la recogida manual. La uva se somete a un prensado suave obteniendo el mosto flor, que hacemos fermentar a temperatura controlada, dando … Sigue leyendo

Publicado en Bodegas y Cavas |

CAVA TANE BRUT NATURE RESERVA CLOS VINTAGE

Historia: Tane, el tesoro del Priorat, es el proyecto vinícola de la familia Borràs. Una bodega nacida de la ilusión que, tras cuatro generaciones cultivando uva para los más prestigiosos productores del Priorat, ahora sus herederos Marc, Dolors e hijos, … Sigue leyendo

Publicado en Bodegas y Cavas |

CAVA TANE BRUT NATURE RESERVA ELITE CUVEE

Historia: Tane, el tesoro del Priorat, es el proyecto vinícola de la familia Borràs. Una bodega nacida de la ilusión que, tras cuatro generaciones cultivando uva para los más prestigiosos productores del Priorat, ahora sus herederos Marc, Dolors e hijos, … Sigue leyendo

Publicado en Bodegas y Cavas |